I England blev vi bjudna på en fantastiskt god grekisk paj gjord på filodeg, innehållandes soltorkade tomater, spenat och fetaost. En given tiopoängare. Försökte oss på att göra den hemma och vi är faktiskt riktigt nöjda! Dessutom superenkel att göra.
Blanda
1 burk soltorkade tomater, skurna i bitar
1 bit fetaost, smulad
ca 500 g kokt, urvattnad spenat
Svartpeppar
Lägg filodegen ark för ark i en springform och pensla med olivolja, häll ner spenat-tomat-ostblandningen och vik över degen för att kapsla in pajen, in på 200 grader i ca 15 minuter. Klart!
1 kommentar:
Åh så gott det där ser ut! Blir lite hungrig när jag kollar på det :P
Skicka en kommentar